近日，職業(yè)打假人王海將小仙燉推上輿論旋渦，正如小仙燉鮮燉燕窩創(chuàng)始人林小仙所說(shuō)，我們成為影響了半個(gè)娛樂(lè)圈的一碗燕窩。小仙燉在眾多明星及投資人的光環(huán)加持之下，愈發(fā)閃耀，但隨之而來(lái)的是用戶對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)疑、虛假宣傳問(wèn)題……

小仙燉固形物含量屢遭質(zhì)疑 含量或不達(dá)標(biāo)

從小仙燉燕窩的產(chǎn)品信息來(lái)看，其中顯示“固形物含量不低于90%”，那固形物含量到底是什么呢?據(jù)小鮮燉官方客服解釋稱，是燕窩絲和水的比例。如此解釋，很容易讓人誤以為固形物即是燕窩絲。

但事實(shí)并非如此，如果按小仙燉含干燕窩量最高的一款測(cè)算，其標(biāo)注的是100g每瓶含干燕窩5g，如果按優(yōu)質(zhì)燕窩泡發(fā)率在6至10倍之間測(cè)算，小仙燉的干燕窩泡發(fā)后最高達(dá)50g。

如果按小仙燉聲稱的，其產(chǎn)品配料中只含有燕窩、冰糖和水，那除了被發(fā)泡過(guò)的燕窩，則還有超過(guò)50g的非燕窩成分，燕窩最高占比也僅達(dá)50%，遠(yuǎn)不及90%的固形物含量。

對(duì)此問(wèn)題，王海曾委托抽檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)后稱，小仙燉燕窩90%以上的固形物，大部分系水分和未標(biāo)識(shí)的海洋魚(yú)膠原蛋白等增稠劑穩(wěn)定劑合成的果凍樣凝膠。

公開(kāi)資料顯示，燕窩中燕窩酸的含量一般不少于4.5%，也就是100克純粹燕窩的燕窩酸含量不少于4.5克?？墒菗?jù)小仙燉客服表示，小仙燉最近一批產(chǎn)品燕窩酸含量為2.1g/kg，遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)。

王海表示，其送檢的小鮮燉燕窩中的唾液酸含量?jī)H為每0.6g/kg，并未達(dá)到客服宣稱的2.1g/kg的唾液酸含量，據(jù)王海測(cè)算小仙燉燕窩唾液酸的成本大約需要三毛錢!但目前小仙燉100g每瓶售價(jià)高達(dá)279元，利潤(rùn)空間可想而知。

據(jù)消費(fèi)日?qǐng)?bào)報(bào)道，河北霸州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科張科長(zhǎng)負(fù)責(zé)人此前透露，小鮮燉采用的原料燕窩是燕條、燕角和燕盞三項(xiàng)按比例混合添加的方法。這和小仙燉聲稱的使用“精選可溯源燕窩，去除燕角、燕囊絲，只選用燕窩精華的盞身部分”的說(shuō)辭同樣有出入。

此外，小仙燉燕窩的衛(wèi)生情況問(wèn)題也曾被媒體曝光。今年7月，《消費(fèi)者報(bào)道》向權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了包括小仙燉在內(nèi)的8款鮮燉燕窩進(jìn)行了檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示，小仙燉菌落總數(shù)為15萬(wàn)CFU/g，超過(guò)了其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)《Q/CYXXD 0001-2020 鮮燉燕窩》的規(guī)定(≤10萬(wàn)CFU/g)，衛(wèi)生狀況欠佳。同時(shí)也檢測(cè)出小仙燉固形物含量為72.5%，而非90%。

小仙燉雙11預(yù)付活動(dòng)存貓膩 客訴問(wèn)題頻發(fā)

成立短短幾年的小仙燉，一出生便受到聚光燈的青睞，明星資本也紛紛注入加持，但隨之而來(lái)的質(zhì)疑聲卻一直不斷，燕窩含量缺斤少兩，衛(wèi)生情況堪憂，價(jià)格上遠(yuǎn)超一些老品牌，甚至有消費(fèi)者曬出“蛆蟲(chóng)事件”、“玻璃事件”。

今年雙11，小仙燉對(duì)外宣稱銷量位居品類榜首之際，卻忽視了不少消費(fèi)者投訴質(zhì)疑的聲音。截止目前，黑貓投訴、聚投訴平臺(tái)顯示，小仙燉投訴問(wèn)題主要集中為“退款難”、“虛假宣傳”等。

據(jù)匿名用戶在黑貓投訴平臺(tái)稱，今年雙11參加小仙燉預(yù)售活動(dòng)，此前宣傳是1件8折，可到了預(yù)售環(huán)節(jié)卻變成了1件85折，直接導(dǎo)致其損失1451元。

而關(guān)于小仙燉價(jià)格浮動(dòng)變化大的投訴并非個(gè)例。據(jù)淘寶用戶“開(kāi)**色”表示，其雙11期間提前付了定金，可等到11月1日付尾款卻比活動(dòng)當(dāng)晚直接付款還要貴。

此外，關(guān)于小仙燉燕窩口感差、燕窩稀的投訴，在小仙燉天貓旗艦店評(píng)論區(qū)比比皆是。除了上述對(duì)小仙燉產(chǎn)品品質(zhì)、促銷活動(dòng)的種種質(zhì)疑，小仙燉還曾因冒用生產(chǎn)資質(zhì)一事與“前房東”佳明佳對(duì)簿公堂。去年4月，佳明佳將小仙燉告上法庭索賠 3000 萬(wàn)元。據(jù)佳明佳表示，其只是把豆?jié){車間出租給小仙燉生產(chǎn)，卻莫名其妙的成為國(guó)內(nèi)燕窩加工前三強(qiáng), 但事實(shí)上其并未曾生產(chǎn)過(guò)一瓶燕窩。

雖然，該案最終并未公開(kāi)審理，但以佳明佳這套資質(zhì)生產(chǎn)的至少超過(guò)350萬(wàn)瓶小仙燉產(chǎn)品無(wú)疑在資質(zhì)方面存在一定瑕疵，也折射出小仙燉這個(gè)年銷售過(guò)億的品牌，在管理方面的諸多漏洞。

不可否認(rèn)，小仙燉的營(yíng)銷策略的確可圈可點(diǎn)，精準(zhǔn)抓住消費(fèi)者的購(gòu)買心理，比如“低糖”、“鮮燉”等符合當(dāng)下飲食流行健康趨勢(shì)的字眼，充分借力“名人效應(yīng)”讓明星投資人入駐為企業(yè)品牌背書(shū)?；蛟S也正是依仗自身的知名度與品牌附加值，利用公眾的認(rèn)知的偏差，才會(huì)鬧出Monde Selection蒙特獎(jiǎng)的烏龍事件，甚至讓雙11滿懷期待付尾款的用戶，驚然發(fā)現(xiàn)自己被套路交智商稅。不管是產(chǎn)品品質(zhì)、檢驗(yàn)流程還是營(yíng)銷管理上，小仙燉都是時(shí)候應(yīng)該好好反省一下了。