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據(jù)報道，近期全球可可供應(yīng)量下降，導(dǎo)致可可價格飆升至12年來的最高點。作為巧克力的主要原料，可可的供應(yīng)緊張預(yù)示著巧克力價格將隨之上漲。 專家指出，今年頻繁的極端天氣以及化肥價格上漲等因素，導(dǎo)致科特迪瓦和加納的種植戶減少了化肥的使用，這對兩個全球可可生產(chǎn)大國的產(chǎn)量構(gòu)成了威脅。另外，厄爾尼諾現(xiàn)象可能會導(dǎo)致西非地區(qū)降雨量減少，預(yù)計從11月開始，該地區(qū)可能會面臨嚴重的旱季。 由于可可產(chǎn)量的減少和價格的上漲，全球主要的巧克力生產(chǎn)商瑞士蓮和好時食品公司已經(jīng)表示，其產(chǎn)品價格將進一步上漲。