家庭農場，一個起源于歐美的舶來名詞，也是近些年我國農業(yè)生產經營中出現的一種新型經營主體，其以家庭成員為主要勞動力，以農業(yè)收入為主要收入。隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的發(fā)展，由傳統承包戶小規(guī)模經營向家庭農場適度規(guī)模經營轉變，是現代化農業(yè)發(fā)展路徑之一。

近日，廣東省農業(yè)農村廳公布了2021年省級家庭農場示范縣名單，梅江區(qū)位列其中。

近年來，梅江區(qū)通過大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，整合優(yōu)勢資源發(fā)展優(yōu)勢特色產業(yè)，逐步形成以茶葉、花卉、蔬菜、水果和農產品加工五大主導產業(yè)為主的城郊現代農業(yè)發(fā)展格局，已創(chuàng)建茶葉、蔬菜、絲苗米三個省級現代農業(yè)產業(yè)園，培育市級以上農業(yè)龍頭企業(yè)50家、市級以上農民合作社13家，304個家庭農場納入全國家庭農場名錄管理。

對梅江區(qū)而言，家庭農場模式不但能解決“誰來種地、如何種好”的問題，更能推動都市農業(yè)、觀光農業(yè)的發(fā)展，帶動第二產業(yè)和第三產業(yè)的發(fā)展，帶來經濟效益和社會效益的雙重利好。

現狀

家庭農場涌現促農民增收致富

百香果、樹葡萄、芭樂等水果在空氣中散發(fā)清香;游客現場采摘新鮮蔬菜，燒火炒菜，炊煙裊裊……周末傍晚時分，位于梅江區(qū)城北鎮(zhèn)玉西村的朱家寶家庭農場里人聲鼎沸、好不熱鬧。眼下正是暑假，不少市民帶著孩子到這里共度閑暇時光。

家住梅城的江女士帶著兩個孩子過來體驗水果采摘，“放假孩子待在家不是看電視就是玩手機，這里離城區(qū)十來公里，很適合周末過來，順便讓孩子體驗一下農村生活，玩得開心，還增長見識。”

據農場主朱玉介紹，她早年從事柚果銷售行業(yè)，返鄉(xiāng)后流轉了村內163畝荒地，計劃打造集種養(yǎng)、采摘、餐飲、民宿等多業(yè)態(tài)為一體的家庭農場。

“經營家庭農場已有1年多時間了，目前生意還不錯，尤其是每到周末，位子一般都會被提前預訂完。”朱玉說，接下來，她打算把民宿也發(fā)展起來，讓業(yè)態(tài)更多元化，滿足游客吃喝玩樂“一條龍”的娛樂需求。

玉西村村民朱寧福原先在外打散工，朱家寶家庭農場開業(yè)后，他選擇到農場務工，實現了“家門口”就業(yè)。“我家離這里近，每天工資120元，不僅省去了奔波，也更方便照顧家里人。”朱寧福說。

隨著城市生活壓力越來越大、節(jié)奏越來越快，貼近大自然、能夠放松身心的家庭農場近年來逐漸成為都市人的新寵。像朱家寶這樣富有活力的家庭農場，在梅江區(qū)正猶如雨后春筍般涌現。

近年來，梅江區(qū)高度重視家庭農場培育工作，把發(fā)展家庭農場作為新階段符合梅江區(qū)農業(yè)生產特點、契合現階段經濟社會發(fā)展現狀的方向之一，引導農民開展適度規(guī)模經營，構建集約化、專業(yè)化、組織化、社會化相結合的新型農業(yè)經營體系，大力支持家庭農場培育。

梅江區(qū)農業(yè)農村局相關負責人表示，家庭農場經濟模式有別于傳統農業(yè)經營模式的新型農業(yè)發(fā)展模式，在產能上家庭農場經濟模式更集約、更高效，符合高質量發(fā)展理念，鼓勵多種形式適度規(guī)模經營。家庭農場發(fā)展壯大，能夠在加快農業(yè)產業(yè)結構調整、帶動群眾增收致富方面凸顯生力軍作用。

在梅江區(qū)，家庭農場也經歷了從野蠻生長到精耕細作的過程。

為提高農業(yè)集約化經營水平，梅江區(qū)近年來加快培育出一批規(guī)模適度、生產集約、管理先進、效益明顯的家庭農場，探索可復制、能推廣、接地氣的范例經驗，促進農業(yè)轉型升級，實現農業(yè)增效、農民增收。

目前，梅江區(qū)共有家庭農場304家，其中省級示范家庭農場10家，區(qū)級示范家庭農場10家，家庭農場經營土地面積15281畝，年經營總收入超過1.7億元。其中，小型家庭農場有116家，超大型家庭農場有50家，推動形成“公司+合作社+家庭農場+農戶”經營模式，讓廣大農民從這一產業(yè)鏈中獲得收益。

優(yōu)勢

依托特色資源因地制宜打造家庭農場

驅車行駛在崎嶇的盤山公路上，隨著一路海拔升高，城市的輪廓愈加清晰。雖是炎炎夏日，但身處西陽鎮(zhèn)明山村，依然能享受到難得的清涼。

梅江區(qū)省級示范家庭農場之一的強惠爐肚家庭農場就位于這座高山上。菜地里，鮮甜嫩綠的高山蔬菜正茁壯生長著;池塘邊，走地雞、鴨、鵝正悠閑覓食……

“明山村海拔為800—1200米，有著天然的地理優(yōu)勢，適合種植高山農作物。再過幾個月，我們的板蓋坑雪蓮果就要結果了。”農場負責人闕文光向筆者介紹，雪蓮果還有較高的營養(yǎng)價值，含有20多種人體所需的氨基酸，豐富的果寡糖，以及鈣、鐵、鋅等微量元素和礦物質，既可以直接削皮食用，也可以炒食、煲湯和涼拌，具有促進消化、降火解毒、提高人體免疫力等功效。雖然長相酷似番薯，但板蓋坑雪蓮果“身價”卻高出番薯不少。板蓋坑雪蓮果是全國名特優(yōu)新農產品，是梅江區(qū)依托當地資源優(yōu)勢發(fā)展的極具市場影響力和競爭力的名特產品。

除種植雪蓮果外，農場內還種植了大片高山櫻花。“等到櫻花開放的時候，游客就可以到農場里來，一邊采摘蔬菜、雪蓮果，一邊觀賞櫻花。”闕文光說，接下來，農場還將充分利用好明山的紅色文化和綠色資源，打造農產品體驗館等。

過去，山地曾一度制約著明山村的發(fā)展，而如今，家庭農場的興起不僅讓這里人氣旺了起來，特色優(yōu)勢農業(yè)有了新的發(fā)展，更帶動了周邊30多家農戶參與種植、養(yǎng)殖，成為助農富農、推動鄉(xiāng)村振興的平臺載體，取得了較好的社會效益和經濟效益。

在城市的另一頭，位于江南街道怡樂社區(qū)的梅江區(qū)農居家庭農場內，農場主侯增華同樣經營著自己的特色養(yǎng)殖產業(yè)，將烏龜養(yǎng)殖和花木種植相結合，打造適合烏龜繁衍和生長的生態(tài)養(yǎng)殖“樂園”。

據了解，侯增華的農場主要養(yǎng)殖石金錢龜、黃緣龜等名優(yōu)品種水產品，同時經營花木種植和園林綠化設計等，于去年被評為省級示范家庭農場。

“在大自然中，烏龜一般在樹下生蛋，所以我們把花木配置到產卵池里，模擬野生的生活環(huán)境，這種環(huán)境下養(yǎng)殖出來的烏龜體質更好，不容易有病害。”養(yǎng)龜已有20年的侯增華頗有心得。

依靠多年來的經驗探索和技術積累，如今農場獲得了較好的市場前景，年產值約300萬元。農場通過“農場+農戶”的模式，帶動周邊縣(市、區(qū))30多戶農戶發(fā)展種植、養(yǎng)殖產業(yè)，平均每戶每年可增收6000多元。

“接下來我們準備推出龜苓膏等產品，同時考慮結合農村的水田、蓮塘等，以放養(yǎng)的方式來養(yǎng)殖烏龜，從而進一步增加藥用價值。”侯增華說，有了省、市、區(qū)農業(yè)農村部門對家庭農場的政策支持，農場接下來也計劃擴大養(yǎng)殖規(guī)模，并延長和豐富產業(yè)鏈條。

發(fā)展

推動農業(yè)提質增效和鄉(xiāng)村振興

目前，梅江區(qū)三農工作重心已轉入全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作，其中，產業(yè)振興的實施和發(fā)展格外受到關注。

業(yè)內人士認為，近年來，梅江區(qū)特色農業(yè)產業(yè)茶葉、高山蔬菜、水果等，在百企幫百村、消費扶貧等行動的助力下，獲得了較快發(fā)展，但在品牌包裝、產業(yè)培育、產品深加工等方面仍有很大的發(fā)展空間。接下來，需積極實施農產品品牌戰(zhàn)略，挖掘各村特色農產品，打造“一村一品”發(fā)展新格局，走品牌化、規(guī)?；穆纷?，將農產品具有特色的地域資源優(yōu)勢轉化為市場競爭優(yōu)勢。

當下，家庭農場已成為引領帶動小農戶發(fā)展現代農業(yè)的重要載體，在服務帶動農民、激活資源要素、引領產業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。

遍布全區(qū)各地鄉(xiāng)村的家庭農場，通過創(chuàng)新農業(yè)經營模式、提高農業(yè)生產效益，搭建農業(yè)綠色發(fā)展有機循環(huán)，成為梅江區(qū)加快農業(yè)產業(yè)結構調整、推進農業(yè)農村現代化和鄉(xiāng)村振興的生力軍。

以梅江區(qū)麗園農場為例，該農場創(chuàng)辦初期一直發(fā)展簡單的種養(yǎng)模式，經營不溫不火。近年來，農場積極搶抓鄉(xiāng)村振興機遇，實行“飼養(yǎng)—沼氣—種果”生態(tài)循環(huán)模式，與廣東省、梅州市農林科學院合作，引進新品種，現年產柚梨100萬斤、出欄豬8000頭、雞鴨鵝等禽類2萬只，并走上了休閑農業(yè)、觀光農業(yè)的路子，煥發(fā)了新的活力。

“我的訂單又來了!”負責人饒富洪手機上的“麗園農場”小程序中，有水果、雞、鴨、鵝、土豬等類別，還有搭配好的全雞宴、全鵝宴、全豬宴套餐，客戶只要在線下單就可配送直達。該小程序還有在線直播功能，讓客戶實時了解禽畜的飼養(yǎng)過程。據了解，今年，線上銷售量占了整個農場農產品的七成以上。

家庭農場之所以能快速發(fā)展，離不開政策的加持。

近年來，梅江區(qū)不斷健全對家庭農場相關扶持政策，積極引導、鼓勵農民開展規(guī)?；a經營，從推薦認定、項目扶持、評選獎勵、信貸支持和社會化服務等方面制定相關措施，支持家庭農場穩(wěn)定經營規(guī)模、改善生產條件、提高技術裝備水平，有效解決家庭農場發(fā)展中遇到的困難和問題，增強家庭農場抵御風險能力和發(fā)展信心。

技術保障方面，梅江區(qū)廣泛開展多層次多方式的技術培訓班和科技下鄉(xiāng)現場指導活動，把培育高素質農民作為鄉(xiāng)村振興人才支撐的重要途徑，通過就地培養(yǎng)、吸引提升等方式，分層分類培育高素質農民，帶動鄉(xiāng)村人口綜合素質、生產技能和經營能力進一步提升，培養(yǎng)有文化、懂技術、善經營、會管理的高素質農民隊伍，促進農業(yè)轉型升級、農村持續(xù)進步、農民全面發(fā)展。

“十三五”期間，梅江全區(qū)共開展農民科技培訓100余場，包括家庭農場從業(yè)人員在內的農民2000多人次參加培訓。

梅江區(qū)農業(yè)農村局相關負責人表示，該區(qū)將以獲評省級家庭農場示范縣為契機，通過政策推動、示范帶動、農戶聯動的方式，積極探索新形勢下實現家庭農場高質量發(fā)展的路徑，引導農戶參與鄉(xiāng)村振興建設，推動家庭農場成為實現農業(yè)農村現代化的新生力量。

鏈接

梅江區(qū)省級示范家庭農場(10家)

梅州市鳴繡谷家庭農場

梅州清涼天伯公家庭農場

梅州市梅江區(qū)爐肚家庭農場

梅州市梅江區(qū)貝樂家庭農場

梅州市源生家庭農場

梅州市赤樹珍茗家庭農場

梅江區(qū)清涼一品家庭農場

梅州市梅江區(qū)農居家庭農場

梅州市梅江區(qū)綠保家庭農場

梅州市蘇莊主家庭農場

梅江區(qū)區(qū)級示范家庭農場(10家)

梅州市梅江區(qū)水木雨家庭農場

梅州市梅江區(qū)黃留家庭農場

梅州市銀窿頂英帥家庭農場

梅州市梅江區(qū)朱家寶家庭農場

梅州市梅江區(qū)梓熒家庭農場

梅州市梅江區(qū)綠緣家庭農場

梅州市梅江區(qū)山水田園家庭農場

梅州市梅江區(qū)金曉生態(tài)家庭農場

梅州市梅江區(qū)廣偉家庭農場

梅州市梅江區(qū)花啦崠紅樹林家庭農場